Sostenibilità

Il nostro impegno per la sostenibilità

La gestione de La Contea ha particolarmente a cuore l'ambiente montano in cui insiste, la tutela delle sue tradizioni e il sostegno delle popolazioni che in montagna vivono e lavorano.

Con questa visione applichiamo una semplice ma attenta politica nella gestione quotidiana del ristorante:

la riduzione nell’utilizzo delle risorse attraverso un monitoraggio continuo dei consumi di acqua, energia elettrica;

  • una gestione razionale e attenta negli acquisti;
  • la ricerca e la preferenza negli acquisti di prodotti a chilometro zero, di origine biologica, artigiana e di qualità;
  • il coinvolgimento degli ospiti nel processo di sensibilizzazione, soprattutto per quanto riguarda il risparmio idrico e l'utilizzo dell'acqua di sorgente di Bolbeno;
  • un'attenta e impegnativa differenziazione dei rifiuti
  • Da giugno 2015 la generazione di acqua calda e riscaldamento avviene tramite un nuovo impianto a biomassa *

 

 


Unione Europea FESR

Ministero dello Sviluppo Economico

Provincia Autonoma di Trento

Investiamo nel vostro futuro

Programma Operativo 2007-2013
Fondo Europeo di Sviluppo Regionale (FESR)

La realizzazione della Cadaia a Biomassa è stata finanziata sul programma Operativo FESR 2007-2013 della Provincia Autonoma di Trento anche con il contributo del Fondo Europeo di Sviluppo Regionale.

©Silvia SPA - Località Le Coste 38079 BOLBENO TN | tel e fax +39 0465 324599 | info@la-contea.com | p.iva - C.F. Reg. Imp. TN 02072670223



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